Étiquette : Manger de saison

L’hiver est là, et avec lui l’occasion de savourer des légumes de saison. Parmi ces trésors hivernaux, le chicon belge (ou endive française) occupe une place de choix. Bien plus qu’un simple légume, il est une véritable pépite nutritionnelle qui mérite une place de choix dans nos assiettes. Alors, pourquoi ne pas profiter de ses…